Blondie, rabarbarai ir citrinos. Receptas

Blondie, rabarbarai ir citrinos. Receptas

Sekmadienį ryte išėjusi į kiemą eilinį kartą pažiūrėjau į ten nerūpestingai augantį rabarbarų krūmą. Nieko su juo nedarome jau kelerius metus, net nežinau kaip jis ten atsirado, bet kasmet sulaukiaume derliaus. Šis kartas yra pirmas, kai jį nuskyniau ir pabandžiau kažką iškepti.

Šiandien jūsų teismui pateikiu brownie sesę – blondie 🙂 Pasirodo, balto šokolado, rabarbarų ir citrinų derinys yra laaaabai geras! Dalinuos receptu ir jei gaminsite, būtinai pasidalinkite rezultatu 🙂

(more…)

Sviestas, mielės ir… meditacija

Sviestas, mielės ir… meditacija

Šį receptą drąsiai gali praleisti tie, kurie neturi kantrybės gaminti, neturi laiko ar nemėgsta kočioti ir dirbti su mieline tešla. Tuo tarpu tie, kurie iš vakaro pasiraitos rankoves, įsipils vyno taurę ir į viską pažiūrės kaip į meditacijos būdą – pirmyn! Įdėtos pastangos to vertos.

Būtinai noriu pažymėti, kad tai ne kruasanų receptas! Tai sviestiniai mieliniai raguoliai, kurie gražiai susisluoksniuoja, bet jų tekstūra yra grubesnė ir sunkesnė už prancūziškų numylėtinių. Prie jų siūlau pasidaryti du skirtingus įdarus ir dar vieną dalį susukti be nieko, kad paskui galėtumėte valgyti su mėgstama uogiene, „Nutella“ arba, tarkim, apelsinų džemu.

Jei nuo nuotraukų susikaupė seilės, bet tingitė tiek gaminti, siūlau nusipirkti sluoskniuotos tešlos arba jau pagamintų croissant ir pasiruošti štai tokius gardžius pusryčius į lovą :))

(more…)

Veganiškas aguonų pyragas!

Veganiškas aguonų pyragas!

Kartą pamačiau veganiško aguoninio pyrago receptą. Kadangi pastaruoju metu vis ieškau įvairių įdomybių savo desertinės lankytojams, o pačiai iki šiol nėra tekę praktikuoti veganiškos mitybos, domiuosi kokiu principu viskas gaminama, kuo tam tikri gyvūninės kilmės produktai keičiami ir t.t.

Aišku, nebūčiau aš, jei kažko nepakeisčiau, nepapildyčiau ir nepritaikyčiau savo skonio receptoriams 🙂 Nors nuotrauka nėra super graži, pyragas yra išties skanus! Maloniai saldus, su rūgštele nuo spanguolių pagardo ir žiaaaauriai drėgnas. Juk jame nėra nei miltinio pagrindo, nei biskvito viduje. Vien gardi aguoninė masė su priedais!

Spėju, kad ir jums bandelėse ir pyraguose ši dalis būna skaniausia? 😉

(more…)