• Sūrio pyragas su spanguolių putėsiais

     Kūčių paryčiai, kaip visada nesimėga ir kažkiek ima jaudulys, nes visa šeima susirinks mūsų namuose.. 🙂 daug visko reikia padaryti – apsitvarkyti, pagaminti, stalą padengti, taures ir įrankius išblizginti. Na, turbūt daugelio mūsų normalūs rūpesčiai.

    Noriu palinkėti visiems ramybės! Ramybės ir TIKRO pasibuvimo su mylimiausiais. Žuvis gali prikepti, silkė būti pernelyg sūri, duona kažkiek apdžiūti. Vistiek visi renkasi ne dėl to. Pabūkite, išjauskite, pabendraukite ir pasidžiaukite!

    Esu laiminga, kad šalia bus mano mylimas vyras Tadas, džiaugiuos, kad susirinks ir visi artimieji. Pažadu dar vieną įrašą rytoj, o kol kas dalinuose laaaabai skanaus sūrio pyrago receptu, kurį ragavusi laidos “Kalėdų skanėstai” komanda, negalėjo atsiplėšt ir kartojo, norėjo nuvežti vaikams 🙂

    Read More

  • “Kalėdų skanėstai su Liucina”: lašiša su salierų piurė ir obuolių traškučiais

    Antroje “Kalėdų skanėstai su Liucina” laidoje gaminau lašišą! Labai mėgstu šią žuvį. Jei keptą keptuvėje – su kokiu nors padažiuku, jei kepsninėje “ant ugnies” – paprasčiausiai įvyniotą į foliją su prieskoniais bei citrina. Tuomet ji būna tokia švelni ir ryškiausiai jaučiasi pačios žuvies skonis!

    Kadangi dabar yra žiema ir ruošiamės Kalėdoms, šįkart gaminau lašišą su balto vyno-grietinėlės padažu, džiovintais obuoliais bei penkių rūšių pipirais. Garnyrui – salierų piurė… mmm… man tai tooooks gardus dalykas! Švelnumas neišpasakytas! Jei turite tokį aparatą, kaip Termomix, išvis tobula. Jei trintuvą ar koktelinę – svarbiausia ilgiau patrinti ar paplakti, kad piurė virstų praktiškai dėbesėliu 😉

    Dalinuosi laidos įrašu, o žemiau ir pačiu receptu. Lauksiu atsiliepimų, jei išsibandysite arba turėsite savo pasiūlymų! 🙂

    Read More

  • Veganiškas aguonų pyragas!

    Kartą pamačiau veganiško aguoninio pyrago receptą. Kadangi pastaruoju metu vis ieškau įvairių įdomybių savo desertinės lankytojams, o pačiai iki šiol nėra tekę praktikuoti veganiškos mitybos, domiuosi kokiu principu viskas gaminama, kuo tam tikri gyvūninės kilmės produktai keičiami ir t.t.

    Aišku, nebūčiau aš, jei kažko nepakeisčiau, nepapildyčiau ir nepritaikyčiau savo skonio receptoriams 🙂 Nors nuotrauka nėra super graži, pyragas yra išties skanus! Maloniai saldus, su rūgštele nuo spanguolių pagardo ir žiaaaauriai drėgnas. Juk jame nėra nei miltinio pagrindo, nei biskvito viduje. Vien gardi aguoninė masė su priedais!

    Spėju, kad ir jums bandelėse ir pyraguose ši dalis būna skaniausia? 😉

    Read More

  • JUODAS pasiruošimas Kalėdoms!

    Nuo kada man prasideda Kalėdų laikotarpis? Na, nuo rugpjūčio vidurio maždaug. Kai už lango dar saulė (arba lietus), kai vykdomi vestuviniai užsakymai, bet prieš einant miegot jau pradedu save ruošti tam, kad reikia IDĖJŲ, reikia apgalvoti vieną, antrą, trečią… dešimtą dalyką! Taip nuo rugsėjo pradedu kurti naujus produktus, delioti juos į dovanų rinkinius ir pan.

    Kas įdomaus įvyko šįkart??

    Read More